重現首爾街頭的燒肉記憶
我們相信好吃的燒肉,來自三個元素:嚴選的食材、對時間的耐心,以及對火候的執著。 每日凌晨親赴肉品市場挑選台灣溫體豬,經過 24 小時以上的手工醃漬, 再以最原始的炭火炙烤,鎖住肉汁與香氣。
經典韓式小菜 x4 + 生菜 x1
內含牛肉 6選1、豬肉 6選1、經典韓食 4選1、韓式湯鍋 4選1、韓國小吃 3選1、副食 1、飲品 2。
經典韓式小菜 x8 + 生菜 x2
四人份超值精選:牛肉、豬肉各 6選1、經典韓食 4選1、湯鍋 4選1、韓國小吃 3選1、副食 4、飲品 4。
炭火直烤
油花分布均勻的美國牛五花,炭火炙烤至微焦,肉香四溢。
Prime 等級嫩肩
USDA Prime 等級雪花牛肉,油花細緻、入口即化。
厚切炙烤
美國頂級牛小排部位,肉質飽滿帶甜,炭火直烤最對味。
3cm 厚切
選用油花均勻的三層肉,厚切保留肉汁,外酥內嫩。
從韓國到花蓮,一段跨海的味道旅程。
從泡菜的發酵香,就能感受到師傅的用心。
濃郁的炭火香、層次豐富的醃料,一入口就被征服。
聚餐、慶生、慶祝、團聚——讓我們為您備好炭爐與佳餚。